Зимой, видя, как мало выпадает осадков, я серьёзно приуныл, справедливо полагая, что сморчковые грибы не уродятся, да и год скорее всего будет не грибной. Однако весной затянули моросящие дожди, растопили остатки снега и напитали почву водой в не меньшей степени, чем если бы зима была снежной. Помню, как я радовался дождливой погоде, которая продолжалась несколько дней. И действительно, сумчатые грибы в этом году решились-таки на массовое плодоношение.

Поездки в Калинов лог 1, 3, 5, 9 и 14 мая.

Уже несколько лет я следую традиции 1 мая устраивать фотоохоту на шмелей. Но сморчки пошли в этом году рано, да и шмели уже слегка поднадоели, тем более один из них больно укусил меня за палец прошлым летом. Так что 1 мая я как обычно встречаю в лесу — любуюсь природой, собираю грибы, фотографирую, немного пугаюсь шмелей. А полюбоваться есть чем. Посмотрите например на фотографию лесной подстилки, как расцветают на ней лесные фиалки, прорастают травы. Здесь бегают ящерицы, ползают и летают насекомые, плодоносят сморчковые шапочки. Целый мир под нашими ногами, а мы его почти не замечаем.

Лесная подстилка Чемерица

На дне лога Всходящие папоротники Пейзаж с медуницами

Вообще, я собирал три вида грибов: сморчковую шапочку (Verpa bohemica), сморчок конический (Morchella conica) и строчок пучковый (Gyromitra fastigiata). Из весенних грибов больше всего в наших краях плодоносит сморчковая шапочка.

Сморчок конический Строчок пучковый Строчок пучковый (три плодовых тела)

Клещей в этом году очень много. Один из них даже отметился на фотографии с корзиной. Наверное, он пытался подсмотреть, не слишком ли много я уношу из леса грибов.

С новым сезоном! Моя корзинка

Пейзаж с прошлогодними травами Зеленение берёз Трескучая птичка

Обнаружил висящее на ветке "гнездо" гусениц. Нечто из свёрнутых листьев, подвешенное с помощью какой-то "паутины". Вероятно, эти гусеницы так зимуют. Выглядят они не очень симпатичными, остаётся лишь надеяться, что из них получатся красивые бабочки.

Гнездо гусениц Неизвестное растение

Нашёл прошлогодний гриб, скорее всего дождевик:

Прошлогодний гриб Прошлогодний гриб

Строчок пучковый Типичная местность для сморчковых шапочек Сморчковая шапочка

В Калиновом логу На дне лога Калужница болотная

1, 3 и 5 мая я набрал грибов по неполной корзине, 9 мая — с горкой, 14 мая — примерно килограмм.

Кроме замораживания жареных сморчковых шапочек и их маринования, я попробовал их и ЗАСОЛИТЬ, в экспериментальных целях. Отварил грибы в подсоленной воде, уложил в банки, посыпая каждый слой солью, залил горячим процеженным отваром, сверху налил небольшой слой растительного масла. На следующий день открыл одну банку, попробовал — вкус великолепный! Сморчковые шапочки имеют собственный ярко выраженный вкус, их мариновать — только портить.